+7 (383) 209-06-19
Закажите звонок
Главная Каталог Продукция BARRY CALLEBAUT Какао-порошки и какао продукты Какао-порошки и какао-масса VAN HOUTEN
Фильтры

Какао-порошки и какао-масса VAN HOUTEN

Какао-порошок VAN HOUTEN 10-12% светло-коричневый
Упаковка: 1 кг.Производство: Франция.Содержит: 10-12% масла какао.100% натуральное какао с шоколадным вкусом средней интенсивности,...

Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

  • джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
  • бисквитных тортов и пирожных;
  • печенья, брауни и маффинов;
  • макаронсов и запеченных меренг;
  • для глазури и соусов
Какао-порошок VAN HOUTEN 22-24% коричневый
Упаковка: 1 кг.Производство: Франция.Содержит: 22-24% масла какао.Слегка алкализованный высокожирный какао с интенсивным шоколадным...

Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

  • джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
  • бисквитных тортов, брауни, маффинов и печенья;
  • муссов и воздушных десертов;
  • для глазури и соусов;
  • горячих напитков
Какао-порошок VAN HOUTEN 1% тёмно-коричневый
Упаковка: 0,75 кг.Производство: Франция.Содержит: < 1% масла какао.Алкализованный обезжиренный какао глубокого тёмно-коричневого цвета.

Какао с насыщенным, интенсивным шоколадным ароматом, но очень легкое на вкус. Приятные горькие нотки и тонкая кислинка. Придает блюдам насыщенный шоколадный вкус, но с наименьшим количеством калорий. Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

  • джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
  • бисквитных тортов, печенья, брауни и маффинов;
  • муссов и воздушных десертов;
  • макаронсов и запеченных меренг;
  • для глазури и соусов;
  • горячих напитков
  • Какао-порошок VAN HOUTEN 20-22% красный
    Упаковка: 1 кг.Производство: Франция.Содержит: 20-22% масла какао.Алкализованный какао-порошок глубокого тёмно-красного цвета.

    Изготовлено из знаменитых красных камерунских бобов с прекрасным вкусом, это какао обладает насыщенным шоколадным вкусом с ярко выраженной горчинкой и типичными дымными оттенками.

    Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

    • джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
    • бисквитных тортов, пирожных, печенья, брауни и маффинов;
    • для глазури и соусов;
    • горячих напитков
    Какао-масса VAN HOUTEN 52-56%
    Упаковка: 1 кг.Производство: Франция.100% какао-масса c содержание масла какао 52-56%.

    Богатый, насыщенный шоколадный вкус с обилием ноток какао и горчинкой. Высокое содержание какао гарантирует прекрасный вкус.

    Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

    • джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
    • бисквитных тортов, печенья, брауни и маффинов;
    • муссов и воздушных десертов;
    • для глазури и соусов;
    • горячих напитков
    Какао-порошок VAN HOUTEN 10-12% черный
    Упаковка: 1 кг.Производство: Франция.Содержит: 10-12% масла какао.Алкализованный какао-порошок интенсивного чёрного цвета.

    Этот какао-порошок обладает ярким выразительным вкусом и ароматом. Рекомендуемиспользовать его отдельно и в смеси с обычным какао-порошком, чтобы добавить цвета, аромата и украсить блюда:

    • джелато, традиционное мороженое и сорбеты;
    • бисквитные торты, печенье, брауни и маффины;
    • муссы и воздушные десерты;
    • макаронсы и запеченные меренги;
    • глазурь и соусы;
    • горячие напитки.