+7 (383) 209-06-19 Закажите звонок
Ванилин
Ванилин
Упаковка: 0,5 кг, 1 кг, 10 кг.Производство: Россия.Мелкокристаллический порошок.Виды: VN-107, VN-307.
Отправить заявку Подробнее

Чистый аромат ванили. Термостабильность до 300 °C.

Рекомендуемые дозировки, кг/т:

Наименование изделия

VN-107

VN-307

Мучные кондитерские и хлебобулочные изделия

0.4-1.0

0.2-0.5

Шоколад и шоколадные изделия

0.2-0.6

0.1-0.3

Карамель, кондитерские массы

0.3-1.0

0.3-0.5

Сбивные кондитерские массы

0.4-0.6

0.2-0.3

Кремы сливочные, белковые, заварные

0.3-0.6

0.15-0.3

Молочные продукты

0.3-0.6

0.15-0.3

Мороженое

0.2-0.4

0.1-0.2

Еврованилин Borrebon
Упаковка: 25 кг.Производство: Норвегия.Мелкокристаллический порошок. Термостабильный.
Отправить заявку Подробнее

Максимально воссозданный аромат Бурбонской ванили. Дозировка соответствует ГОСТ.

Еврованилин Pure
Упаковка: 25 кг.Производство: Норвегия.Кристаллические ванилины. Термостабильные.
Отправить заявку Подробнее
  • Supreme - продукт класса премиум. Его аромат наиболее близок к аромату натуральной ванили. Основой для его производства служит лигнин;
  • Regular - кристаллический ванилин широкого диапазона применения как в пищевой, так и в парфюмерной промышленности. Основой для его производства служит гваякол;
  • Aromatic - этилванилин из гуэтола. Имеет более сильный и интенсивный аромат, чем ванилин. Искусственный ароматизатор. Применяется при производстве ароматических эссенций, продуктов питания и пр. Дозировка в 4 раза меньше, чем у ванилина
Еврованилин Plus
Упаковка: 25 кг.Производство: Норвегия.Кристаллические порошки. Термостабильные.
Отправить заявку Подробнее

Ванилин с приятным чистым ванильно-сливочным ароматом, созданный на основе лигнина.

  • PLUS 1200 - интенсивность ванильного аромата усилена на 30%;
  • PLUS DS - интенсивность ванильного аромата усилена на 50%;
  • PLUS SВ18 - стандартная интенсивность ванильного аромата со сливочными нотками

В соответствии с разновидностью Еврованилина Плюс необходимо снижать дозировку ванилина относительно ГОСТ.

Еврованилин Expert
Упаковка: 25 кг.Производство: Норвегия.Мелкокристаллические порошки. Термостабильные.
Отправить заявку Подробнее
  • Еврованилин Chocolate - для шоколада и шоколадных изделий. Маскирует горький вкус какао и усиливает шоколадный аромат. Дозировка соответствует ГОСТ;
  • Еврованилин Dairy - для молочных продуктов таких как мороженое, йогурты, молочные напитки. Усиливает сливочные и подчеркивает свежие молочные ноты. Дозировка соответствует ГОСТ;
  • Еврованилин Bakery - для сладкой выпечки, такой как бисквиты, кексы, вафли и пр. Дозировка соответствует ГОСТ;
  • Еврованилин Sweets - разработан для кондитерских изделий, конфет, десертов и пр. Поддерживает и подчеркивает сладкие и фруктовые ноты. Дозировка соответствует ГОСТ.