+7 (383) 209-06-19 Закажите звонок
Фруктово-ягодные начинки
Фруктово-ягодные начинки
Упаковка: 13 кг, 15 кг.Производство: Россия.Начинки гомогенные и с кусочками ягод и фруктов: термо- и нетермостабильные.
Отправить заявку Подробнее

Полностью готовые к использованию фруктово-ягодные начинки, не требуют предварительной подготовки. Консистенция начинок позволяет использовать их при ручном и автоматическом внесении через дозаторы. В зависимости от ваших требований начинки представлены в ассортименте:

  • с различным содержанием фруктовой части;
  • с различным содержанием сухих веществ;
  • начинки с кусочками представлены с различной величиной кусочков

Термостабильные начинки устойчивы к циклу замораживание-дефростация. Выдерживают температуру от -22°С до 260°С. Используются при производстве пряников, пирогов, слоек, рулетов, различного вида печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий.

Нетермостабильные начинки - для готовых выпеченных кондитерских изделий: кексов, маффинов, пончиков, круассанов, мягких вафель, рулетов, пирогов, пирожных-корзиночек, а также для шоколадных конфет.

Ассортимент:

  • абрикос;
  • апельсин (цитрус);
  • ананас (экзотика);
  • банан;
  • брусника;
  • вишня;
  • груша;
  • дыня;
  • ежевика;
  • земляника;
  • клубника;
  • киви (экзотика);
  • клюква;
  • лесная ягода;
  • лимон (цитрус);
  • малина;
  • мандарин (цитрус);
  • манго (экзотика);
  • персик;
  • черника;
  • черная смородина;
  • чернослив (слива);
  • яблоко;
  • яблоко с корицей (экзотика)