Упаковка: 1 кг.

Производство: Франция.

Содержит: 22-24% масла какао.

Слегка алкализованный высокожирный какао с интенсивным шоколадным вкусом. Это какао придаёт блюдам глубокий тёмный тёпло-коричневый оттенок.

Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

• джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
• бисквитных тортов, брауни, маффинов и печенья;
• муссов и воздушных десертов;
• для глазури и соусов;
• горячих напитков