Упаковка: 0,75 кг.

Производство: Франция.

Содержит: < 1% масла какао.

Алкализованный обезжиренный какао глубокого тёмно-коричневого цвета.

Какао с насыщенным, интенсивным шоколадным ароматом, но очень легкое на вкус. Приятные горькие нотки и тонкая кислинка. Придает блюдам насыщенный шоколадный вкус, но с наименьшим количеством калорий. Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования:

• джелато, традиционного мороженого и сорбетов;
• бисквитных тортов, печенья, брауни и маффинов;
• муссов и воздушных десертов;
• макаронсов и запеченных меренг;
• для глазури и соусов;
• горячих напитков