Высококачественная глазурь с высоким содержанием какао-продуктов. По цвету и вкусу максимально приближена к тёмному классическому шоколаду. Универсальная рецептура (ГОСТ) подходит для широкого спектра кондитерских изделий: корпусных конфет, карамели и драже, тортов, десертов и пр.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Универсальная густая глазурь с насыщенным вкусом какао-продуктов ложится плотным, толстым слоем. Идеально подходит для покрытия корпусных конфет, драже и прочих кондитерских изделий, в которых требуется толстый слой глазури.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Густая глазурь с насыщенным вкусом. Разрабатывалась специально для покрытия сухофруктов, изделий с высоким содержанием влаги. Универсальная рецептура подходит и для производства корпусных конфет, драже и прочих кондитерских изделий, в которых требуется толстый слой глазури.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Универсальная глазурь подходит для глазирования любых кондитерских изделий. Рекомендована для применения в холодное время года.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Оптимизированная рецептура. В рецептуре глазури используется диетический продукт - кэроб - порошок рожкового дерева, который даёт нежное ореховое послевкусие. Подходит для декорирования, нанесения узоров, в те изделия.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Рекомендуется для различных видов кондитерских изделий, а также в молочной промышленности для производства творожных сырков.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Глазурь с высоким содержание какао-продуктов и выраженным шоколадным вкусом. Разрабатывалась как рецептурное решение для изделий, где важен "эффектный треск" при раскусывании. Рекомендована для зефира, конфет "птичье молоко", творожных сырков.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Оптимизированная рецептура. Универсальная глазурь подходит для производства фигурок, декора, для глазирования различных кондитерских изделий и творожных сырков.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Рекомендована для различных видов кондитерских изделий. В рецептуре глазури используется диетический продукт - кэроб - порошок рожкового дерева, который даёт нежное ореховое послевкусие.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Эта глазурь разработана специально и по вкусу приближена к традиционному молочному шоколаду "Алёнка". Идеальна для кондитерских изделий, творожных сырков и пр.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Универсальная глазурь, вкус которой формирует натуральный какао-порошок высокого качества и сухие молочные продукты. Подходит для глазирования и отлива полых фигурок.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.

Богатый вкус, который формируют какао и молочные продукты. Подходит для всех видов продукции, где нужен молочный вкус и цвет. Напоминает вкус любимого шоколада "Алёнка".

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.