Упаковка: 20 кг.

Производство: Россия.

Форма выпуска: плита.

Глазурь кондитерская лауринового типа на твёрдом жире. Тёмно-коричневого цвета.

Рекомендована для различных видов кондитерских изделий. В рецептуре глазури используется диетический продукт - кэроб - порошок рожкового дерева, который даёт нежное ореховое послевкусие.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.