Упаковка: 5 кг.

Производство: Бельгия.

Содержит: 54% какао, 36.1% какао-масло, 0% сахара.

Форма выпуска: блоки.

Молочный шоколад с гармоничным сладким вкусом какао и молока, на мальтитоле, без добавления сахара.

Вкус молочного шоколада без добавления сахара очень близок к традиционному молочному шоколаду (823). Его соблазнительная сладость объясняется наличием сахарозаменителя - мальтитола, сбалансированного натуральной бурбонской ванилью.

Как и Finest Belgian Chocolate молочный шоколад Callebaut без сахара используют для:

• изделий из шоколада;
• муссов и воздушных десертов;
• выпечки;
• кремов;
• напитков.

Молочный шоколад Callebaut без сахара имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и пр.

Вы можете указать на продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончикам и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.