Рекомендуем использовать для всех видов выпечки, в том числе изделий из слоёного теста.
Благодаря низкому содержанию какао-масла палочки из тёмного французского шоколада выдерживают температуру до 200°C, не растекаются и не пригорают.
Chocolate Drops сделаны из тёмного шоколада наивысшего качества с 50% содержанием какао, идеальны для выпечки и приготовления десертов.
- для декорирования коктейлей и шейков;
- приготовления десертов и выпечки;
- мороженого и муссов;
- кексов, пирожных и рулетов.
Благодаря пониженному содержанию какао-масла термостабильные кусочки выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.
Смешайте кусочки с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные кусочки для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Благодаря пониженному содержанию какао-масла термостабильные кусочки выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.
Смешайте кусочки с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные кусочки для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Благодаря пониженному содержанию какао-масла термостабильные кусочки выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.
Смешайте кусочки с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные кусочки для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Благодаря пониженному содержанию какао-масла термостабильные кусочки выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.
Смешайте кусочки с тестом в конце процесса замешивания. Это предотвратит окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные кусочки для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Подходят для короткого или среднего времени выпекания. Добавляйте капли в конце процесса замеса теста, чтобы предотвратить окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные капли для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Подходят для короткого или среднего времени выпекания. Добавляйте капли в конце процесса замеса теста, чтобы предотвратить окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные капли для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)
Термостабильные капли из тёмной шоколадной массы
Упаковка: 1,5 кг, 5 кг.
Производство: Chocovic Россия
Состав: какао 46,2%, жиров 27,3%
Упаковка Chocovic позволяет лучше сохранить вкус продукта более продолжительное время. Она удобна в использовании.
Термостабильные капли из молочной шоколадной массы
Упаковка: 1,5 кг, 5 кг.
Производство: Chocovic Россия
Состав: какао 28,3%, молока 21,5%, жиров 29,2%
Упаковка Chocovic позволяет лучше сохранить вкус продукта более продолжительное время. Она удобна в использовании.
Термостабильные капли из тёмной кондитерской глазури
Упаковка: 1,5 кг, 5 кг.
Производство: Chocovic Россия
Состав: какао 15%, жиров 29,9%
Упаковка Chocovic позволяет лучше сохранить вкус продукта более продолжительное время. Она удобна в использовании.