Назад
Шоколад и шоколадные массы SICAO
Горькая шоколадная масса 71.6%
Упаковка: 5 кг, 25 кг.Производство: Россия.Содержит: 71.6% какао, 42.2% какао-масла, 29.4% обезжиренного какао.Форма выпуска:...
Шоколадная масса произведена c использованием лучших какао-бобов, выращенных на плантациях разных уголков мира.
Рекомендуем использовать для:
- изготовления изделий из шоколада;
- создания фигур и декора;
- глазури;
- муссов, ганаша и начинок;
- соусов;
- ароматизации изделий
Тёмная шоколадная масса 54.1 %
Упаковка: 5 кг, 25 кг.Производство: Россия.Содержит: 54.1% какао, 34.1% какао-масла, 20% обезжиренного какао.Форма выпуска: каллеты.Тёмная...
Рекомендуем использовать для:
- изготовления изделий из шоколада;
- создания фигур и декора;
- глазури;
- муссов, ганаша и начинок;
- соусов;
- ароматизации изделий
Молочная шоколадная масса 31.7%
Упаковка: 5 кг, 25 кг.Производство: Россия.Содержит: 31.7% какао, 26% какао-масла, 5.7% обезжиренного какао, 19.4% молока.Форма выпуска:...
Молочная шоколадная масса со сбалансированным вкусом молока и какао.
Рекомендуем использовать для:
- изготовления изделий из шоколада;
- создания фигур и декора;
- глазури;
- муссов, ганаша и начинок;
- соусов;
- ароматизации изделий
Белая шоколадная масса
Упаковка: 5 кг.Производство: Россия.Содержит: 27% какао-масла, 25.5% молока.Форма выпуска: каллеты.Белая шоколадная масса с выраженным...
Рекомендуем использовать для:
- изготовления изделий из шоколада;
- создания фигур и декора;
- глазури;
- муссов;
- соусов;
- ароматизации изделий