Назад
Какао-масло Callebaut в дропсах
Артикул: NCB-HDO3-654

Упаковка: 3 кг.
Производство: Бельгия.
100% какао-масло с нейтральным вкусом и цветом.
Какао-масло
- подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора;
- позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования;
- какао-масло усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.