Упаковка: 1 кг, 5 кг.

Производство: Россия.

Порошковый, водорастворимый натуральный краситель.

Нетермостабилен. Кислотоустойчивый.

Синоним: бетанин. Получают водной экстракцией или отжимом сока из красной свеклы. Придаёт изделиям цвет от розового до малинового. Применяется для окрашивания фруктовых йогуртов и других молочных продуктов, жевательной резинки, десертов, мороженого и пр.