Назад
Глазурь тёмная 311.01
Артикул: 311.01

Упаковка: 20 кг.
Производство: Россия.
Форма выпуска: монолит.
Тёмная шоколадная глазурь на эквиваленте какао-масла. Цвет классического тёмного шоколада.
Соответствует требованиям ГОСТ. Средняя вязкость. Нуждается в темперировании. Большое содержание какао-продуктов обеспечивает насыщенный шоколадный вкус, который усилен добавлением какао тертого. Температура плавления 34 - 36 ˚С.